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Tema: COMIDA BUENA QUIZAS

  1. #41
    Membresia 3 Estrellas Avatar de nora
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  2. #42
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    Cita Iniciado por nora
    OSITO!
    ¿cuál es tu receta para uns buenos spaguettis al Ragú?


    Anda, cuéntame tus secretos :wink:

    Abrasssasoooo,
    Nora



    La salsa de "ragout" no deja de ser básicamente una salsa boloñesa.
    Carne picada de cerdo, zanahoria, cebolla, laurel, oregaño y tomate.

    Originariamente francés, el "Ragout" no dejaba de ser una carne cocida en su propio jugo, lentamente. Es de origen francés. Aqui se le podria comparar a un estofado.....

    Bon profit.


    Deu. A bientôt.

  3. #43
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    O..............LËEEEEEEEEEEE.

    Por cierto Osin, manda una ambulancia a Castillejos que el Bond esta que no puede. Mañana habra represalia...........

    Adeu (que venim' al rescat)

    P.D. Muy bueno el renglonde de boloñesa, si señor.

  4. #44
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  5. #45
    Guest
    En Italia hay dos tipos de Ragout : el que se hace en Bologna y el que se hace en Nápoles.

    La única diferencia es en el tipo de carne utilizada : el cerdo en Bologna y la ternera en Nápoles.

    Y en Italia se sirve como salsa de acompañamiento a la pasta, llamese penne, tagliatelle, tagliolini, spagettis o lasagna.

    En Francia es un plato por si mismo....parecido al estofado de aqui.

    Deu. A bientôt.

  6. #46
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    Cita Iniciado por osito58

    A mi lo que me gusta de una paellita es el arroz....y aqui poco hay ¡¡¡

    Tambien la prefiero ya limpia, lo que se dice la paella "parellada".
    Claro sobre gustos no hay nada escrito.....

    Deu. A bientôt.
    osito, un dia tenemos que hacer un concurso de paellas... yo participaré con la auténtica valenciana con pollo, conejo, garrofon, batxoqueta, caracoles y un puntito de romero... Ahhhh y con arroz por un tubo y poco esgarrat, jejejejej.... A mi esta se me da de maravilla... y si es a leña te cagas.... mmmm que hambre me está entrando
    Soy un chico muy limpio y cariñoso que sabe vivir los momentos de pasión con mucha implicación

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