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Tema: Sobre Restaurantes

  1. #331
    Guest

    Re: Sobre Restaurantes

    Cita Iniciado por Hipocrit
    Cuando fue la ultima vez que comiste en el Freixa Tradició ? No me consta que tenga menu de cata......

    Debe hacer como un año y medio, recuerdo que en vez de carta , fuimos inducudos hacia una serie de menus de degustación.

    Ahora lo veo:.....

    ¿Es lo mismo "Raco d'en Freixa" que "Freixa Tradició".....a lo mejor estoy hablando de lo que no sé como siempre.
    Coño, Hipo....lee, lee. Es lo que estabamos comentado con Pelos. Aunque tenga la misma ubicación, no es lo mismo. parece un dialogo de besugos.

    El Raco d´en Freixa ya no existe. A mi no me gustaba tampoco.

  2. #332
    pelos
    Guest

    Re: Sobre Restaurantes

    Cita Iniciado por osito58
    Cita Iniciado por Hipocrit
    Cuando fue la ultima vez que comiste en el Freixa Tradició ? No me consta que tenga menu de cata......

    Debe hacer como un año y medio, recuerdo que en vez de carta , fuimos inducudos hacia una serie de menus de degustación.

    Ahora lo veo:.....

    ¿Es lo mismo "Raco d'en Freixa" que "Freixa Tradició".....a lo mejor estoy hablando de lo que no sé como siempre.
    Coño, Hipo....lee, lee. Es lo que estabamos comentado con Pelos. Aunque tenga la misma ubicación, no es lo mismo. parece un dialogo de besugos.

    El Raco d´en Freixa ya no existe. A mi no me gustaba tampoco.
    Ahí estamos de acuerdo

  3. #333
    Membresia 4 Estrellas Avatar de Hipocrit
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    Re: Sobre Restaurantes

    A lo mejor en un foro sobre biotecnología, me saldría menos de tema.
    Estoy al 100% de acuerdo con lo que dices.


    Hoy estoy mas zumbado que ayer

  4. #334
    Guest

    Re: Sobre Restaurantes

    Cita Iniciado por pelos
    .

    Cal Isidre me parece que fue el que al perder su estrella michelin dijo aquello de: no me interesa lo que piense de mí restaurante un fabricante de neumáticos (o algo por el estilo)-

    Una pataleta como cualquier otra...
    Me parece que hasta les amenazó con denunciarlos, si en un futuro lo volvian siquiera citarlo en la mencionada Guía.

    Tampoco hay para tanto. Las estrellas solo sirven para alimentar el "ego"de los propios cocineros. Para nada más.
    Y no hablo de oídas.

  5. #335
    pelos
    Guest

    Re: Sobre Restaurantes

    Cita Iniciado por osito58
    Cita Iniciado por pelos
    .

    Cal Isidre me parece que fue el que al perder su estrella michelin dijo aquello de: no me interesa lo que piense de mí restaurante un fabricante de neumáticos (o algo por el estilo)-

    Una pataleta como cualquier otra...
    Me parece que hasta les amenazó con denunciarlos, si en un futuro lo volvian siquiera citarlo en la mencionada Guía.

    Tampoco hay para tanto. Las estrellas solo sirven para alimentar el "ego"de los propios cocineros. Para nada más.
    Y no hablo de oídas.
    y, seguro que tiene (tenéis) razón

  6. #336
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    Re: Sobre Restaurantes

    Cita Iniciado por osito58
    Cita Iniciado por pelos
    .

    Cal Isidre me parece que fue el que al perder su estrella michelin dijo aquello de: no me interesa lo que piense de mí restaurante un fabricante de neumáticos (o algo por el estilo)-

    Una pataleta como cualquier otra...
    Me parece que hasta les amenazó con denunciarlos, si en un futuro lo volvian siquiera citarlo en la mencionada Guía.

    Tampoco hay para tanto. Las estrellas solo sirven para alimentar el "ego"de los propios cocineros. Para nada más.
    Y no hablo de oídas.
    Y de referencia para un monton de ignorantes snobistas, que a su vez incrementan la caja de los cocineros.
    Estoy al 100% de acuerdo con lo que dices.


    Hoy estoy mas zumbado que ayer

  7. #337
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    Re: Sobre Restaurantes

    Cita Iniciado por osito58
    Cita Iniciado por pelos
    .

    Cal Isidre me parece que fue el que al perder su estrella michelin dijo aquello de: no me interesa lo que piense de mí restaurante un fabricante de neumáticos (o algo por el estilo)-

    Una pataleta como cualquier otra...
    Me parece que hasta les amenazó con denunciarlos, si en un futuro lo volvian siquiera citarlo en la mencionada Guía.

    Tampoco hay para tanto. Las estrellas solo sirven para alimentar el "ego"de los propios cocineros. Para nada más.
    Y no hablo de oídas.
    y esas estrellas no suponen un aporte extra de clientes mas o menos snob como dice Hipocrit ?? y tambien un aporte extra de facturacion ??
    supongo que tambien añadido a esa facturacion iran en relacion las inversiones y gastos..
    las 7 plagas de Egipto están listas para hundirte en tu propia MISERIA. solo asoma la cabeza

  8. #338
    pelos
    Guest

    Re: Sobre Restaurantes

    Cita Iniciado por Osiris
    y esas estrellas no suponen un aporte extra de clientes mas o menos snob como dice Hipocrit ?? y tambien un aporte extra de facturacion ??
    supongo que tambien añadido a esa facturacion iran en relacion las inversiones y gastos..

    Una guía sirve para eso, para orientar, igual que este foro sirve para lo mismo, para orientar.

    Mejor no concedamos estrellas crapulín, porque podría suponer un aumento de tarifas, necesidad de reservar cama con 1 año de antelación,..... y ellas deberían pensar en recibirnos perfectamente conjuntadas, con sabanas de hilo recién planchadas, con toallas y albornoces de de algodón egipcio, bebidas exclusivas, cava de puros,..... la hostia.

  9. #339
    Guest

    Re: Sobre Restaurantes

    Cita Iniciado por Osiris

    y esas estrellas no suponen un aporte extra de clientes mas o menos snob como dice Hipocrit ?? y tambien un aporte extra de facturacion ??
    supongo que tambien añadido a esa facturacion iran en relacion las inversiones y gastos..
    Aqui esta el error que cometen algunos (yo tambien lo cometí), pensar de que va aumentarte considerablemente la clientela. En los primeros meses no te niego que vienen muchos clientes nuevos a chafardear, pero que luego los fidelices hay un trecho...
    Aparte de alguno que pierdes de los de siempre por que pensará que ahora te subirás a la parra...

    Lección : aprender a relativizar el valor de los premios...envenenados.

  10. #340
    pelos
    Guest

    Re: Sobre Restaurantes


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