hay muy buenos restaurantes en bcn , de cocina catalana , creativa, española, y de infenidad de paises o culturas, con precios relativos a estratosfericos.
estamos en una de las mejores ciudades de españa en ese tema.
esto es una que cada uno tiene un paladar diferente.
(><SMOKE AND WATER
DEEP PURPLE
La verdad es que la mayoría de veces salgo de los restaurantes defraudado, pero tambien es cierto que se trata de mi carácter, siempre exijo y me exijo demasiado, los precios en la mayoría de los casos los encuentro exagerados, pero luego reflexiono y me doy cuenta que el precio del plato no se debe en buena parte al coste de la materia ni al coste de la mano de obra del personal de cocina, sino a sufragar todos los costes fijos del local.Iniciado por Celentano
tienes razon Almadraba.
en el tema de que ha veces sales defraudado.
ahora tenemos la ocasion de encontrar Restaurantes bien de precio y comer bien.
y luego hay foros informativos sobre el tema.
un abrazo compañero
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DEEP PURPLE
Todo es cuestión en donde tienes las expectativas....
celentano ;tienes razon lo d las espectativas.
en estos momentos, con el poder adquesitivo mas bajo , que hace uno cuatro años , pues hay que mirar mas esos restaurantes o locales con BRP.
si no el sr. Ferran Adrian, por que abre hoy un local de promedio de precio de 20 euros a 80 euros.
gracias por tu amabilidad
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DEEP PURPLE
Esta crisis va bien, pues ya hartaba demasiado lo de los cocineros estrella, los arquitectos estrella y toda la constelación de iluminados. Las creaciones de los humanos se convierten en arte cuando tratamos de catalogarlas, no creo que los pintores del renacimiento por poner un ejemplo consideraran que hacian arte, ellos producian mercancias que vender ( artesania ) es decir tenian la destreza de crear un producto que satisfacia los gustos del consumidor, la cocina es eso; artesania, quererlo elevar a la categoría del arte es .......
si sr. almadraba.
tienes toda la razon , conozco varios estrellados y estrelladas y van tocando ya suelo.
esto se venia venir , como el tema del tocho.
todo una burbuja.
es cojer los menus de ahora de restaurantes que tenias que pagar por persona 80 euros por pers, y sin vino
ahora por menos de 50 y ha veces con vino.
un abrazo
(><SMOKE AND WATER
DEEP PURPLE
Hace un tiempo el Sr. Ruize me encargó que animara el hilo de gastronomía, así que aquí estoy…
:::::::::::: Arrop Ricard Camarena :::::::::
Como dijo Homer Simpson en no recuerdo qué episodio: “es como si se celebrara una fiesta en mi boca y todo el mundo estuviera invitado”.
Eso mismo es lo que sentí durante mi visita a este restaurante. Yo destacaría la esponja de brandada de bacalao, la menestra de verduras (estuve a punto de soltar una lagrimita) y el atún con cremoso de judías verdes ;sin desmerecer en absoluto el resto de platos. Quizás mi error fue pedir el menú degustación más extenso (ocho platos, más tres aperitivos y dos postres) porque para la liebre a la royal, mi estomago ya dijo basta.
La única pega: tener que comer sólo. No hay nada más triste que no poder compartir según qué momentos.
No he leído entero todo el hilo, aunque lo cierto es que he sacado muy buenas ideas que poco a poco voy frecuentando en esta hermosa ciudad. Por tanto es muy posible que lo que ahora diga sea del acervo general.
Dos restaurantes a los que he ido en varias ocasiones y que siempre me gustaron:
La Cúpula cerca de la Sagrada Familia La Cupula Restaurant
La Balsa por Sarriá Sant Gervasi
Coño, tio, haberme llamado, para comer asina, me apunto, a cenas con Stas que fuman y luego se tiran de los pelos por aqui, quitame el protagonismo, ni hablar.Hace un tiempo el Sr. Ruize me encargó que animara el hilo de gastronomía, así que aquí estoy…
:::::::::::: Arrop Ricard Camarena :::::::::
Como dijo Homer Simpson en no recuerdo qué episodio: “es como si se celebrara una fiesta en mi boca y todo el mundo estuviera invitado”.
Eso mismo es lo que sentí durante mi visita a este restaurante. Yo destacaría la esponja de brandada de bacalao, la menestra de verduras (estuve a punto de soltar una lagrimita) y el atún con cremoso de judías verdes ;sin desmerecer en absoluto el resto de platos. Quizás mi error fue pedir el menú degustación más extenso (ocho platos, más tres aperitivos y dos postres) porque para la liebre a la royal, mi estomago ya dijo basta.
La única pega: tener que comer sólo. No hay nada más triste que no poder compartir según qué momentos.
Ruize
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