Un dia de otoño.....de 2.007.
Una cena con mi amiga es una fiesta para todos los sentidos y mas cuando has cogido el mal habito de disfrutar ya mas de una vez de su compañia. Esta vez fue algo improvisada, pues me cogio de sorpresa....apenas habia regresado de un viaje, cuando tuve la osadia de invitarla. :D :D
Pense en algun lugar para cenar que se encontrará a gusto, y despues de repasar mentalmente varios lugares, me decidi por reservar en el Shunka, restaurante japonés cercano a la Catedral. Cenar en la barra es genial....
Al llegar y ver que no habia ningun hueco en la barra, me temi lo peor. Pero no, solo que nos habiamos presentado antes de hora. Asi que decidimos para hacer tiempo, ir a tomar un aperitivo al Piano Bar del Hotel 1.898 de las Ramblas, espectacular edificio, antigua sede de la Compañia de Tabacos de Filipinas, de estilo mas o menos colonial. Ella tomo un Martini y yo el acostumbrado Brugal. Fue un reencuentro diferente, el tiempo ha asentado una amistad en que te entiendes con la mirada. Eso significa que es querida y disfrutada por ambas partes.
Apuramos nuestros tragos y regresamos paseando al restaurante.....
Mi invitada eligio el menú, bonito, atún toro, berenjena y un poco de carne. Yo elegí la bebida : un Bollinger Millessimé. La puesta en escena de la cocina vista desde la barra es todo un espectaculo : la destreza de los cocineros para no tropezar en un espacio tan pequeño, los cortes limpios de las viandas , la rapidez en enrollar unos sushis hechos al momento, el funcionamiento del fogón-soplete, todo es como una orquesta bien afinada. Este es un lugar para disfrutar de la comida y de la puesta en escena de la gastronomia en estado puro.....El lujo de la sencillez. Ver, oir, degustar, oler.... Hablar, luego....
Para rematar la noche nos fuimos al Dry, un sitio tranquilo para charlar.
De que hablan dos amigos ? Pues de todo, no existe entre nosotros ningún tema tabú, ni ninguna doble vida que esconder. Somos diferentes, tenemos conceptos contrapuestos del amor, coincidimos en decir lo que pensamos, transparentes, poseemos un cierto atrevimiento para encarar la vida y tenemos la fortuna de trabajar en lo que nos gusta.... Y una cosa muy importante que coincidimos : actitud positiva ante las dificultades ¡¡¡¡
Y como decia el poeta..." tambien tenemos nuestras rejas, nuestras rejas y nuestros rosales ". Como todo el mundo.
A una hora prudente nos retiramos. Una velada placentera y estimulante.
La deje en su casa, como siempre.....Habrán mas.
Petonettttttttssssss per tu.
Deu. A bientôt.
