Enric69, primero felicitarte por tu sabiduria culinaria...que va aparejado a un "bon vivant".
A alguno le has puesto los puntos sobre las ies...Eh, Juanitooooo...
Sobre el vino que comentas, es un vino de una relación calidad precio realmente muy buena. Lo podras encontrar en la Viniteca Vila en la calle Agullers, en el Born.
Alli, tienen tambien, en exclusiva un vino blanco parecido al que citas que se llama El perro Verde, tembien de la zona de rueda y elaborado con uva verdejo. Pruebalo.
Deu. A bientôt.