Si creo que gano la estrella Michelín. La segunda?. No se este no lo controlo. Yo me inclinaria un dia por provar Santi Santamaria " Raco de can Fabes". Es tiro seguro; abogado y decorador y comida tradicional. Sales lleno y esta de muerte!!!. Lo que me gustaria es probar a Carles Gaig. Bueno su cocina me refiero. Y para mas " la fonda" que esta al aldo. Comida tradicional y barata!. Como los Roca que su madre cocina al aldo y tal...pues lo mismo.Si quieres disfrutar de restaurantes en Madrid mira esto: www.cucharete.com. Te actualizan de los restaurantes de la ciudad , con degustación por su parte y fotos de local y platos. Esta muy bien.